Bleigießen

Para obter sucesso, saúde, dinheiro e outras cositas más no ano que se inicia vale tudo. Tem gente que come lentilha, guarda os caroços da romã na carteira, pula da cadeira, vira o ano com uma nota de 100 reais no pé direito, veste amarelo para conseguir uma graninha extra, vermelho para um novo amor, branco para paz e por aí vai. E se você também acha estranho e não consegue entender como alguém em sã consciência coloca o pé na estrada na véspera do ano novo, enfrenta todas aquelas curvas e (muitas vezes) quilômetros de congestionamento só para chegar até o litoral e pular algumas ondinhas é porque você não conhece o Bleigießen.

Não é nenhum prato do EpicMealTime para ser comido depois das doze badaladas não. Por falar nisso, porque as pessoas insistem em comer todas aquelas delícias tão tarde? Enfim, Bleigießen é o nome de uma tradição austríaca que significa "derreter chumbo". Isso mesmo, muitos austríacos derretem pedaços de chumbo com o auxílio de uma colher sobre uma vela e jogam o chumbo derretido em um recipiente com água fria.

A figura formada diz o que acontecerá no ano seguinte. As interpretações podem ser as mais diversas possíveis, mas algumas sugestões são:
superfície lisa = novo amor
bola = tudo ficará do mesmo jeito
uma forma alongada = mudanças
gota = sorte
catedral = bons tempos virão
zeppelin = tempos selvagens
musgo = dinheiro
barco = conforto e bem-estar
curva = sucesso
ninho = casamento
pedacinhos pequenos = viagens
âncora = precisará de ajuda
cruz = morte

Além da figura em si é possível interpretar a sombra formada por essa figura de chumbo. Se você gostar do presságio é bom guardar o objeto como um amuleto! E por falar em tradição, coisa que os austríacos são fissurados, além de derreter chumbo eles também dançam valsa ao som do concerto de ano novo realizado pela Filarmônica de Viena! Enquanto isso nós assistimos a queima de fogos no Rio e o Show da Virada com Asa de Águia, Capital Inicial, Claudia Leitte, Calypso e outros grupos selecionados a dedo (no pior sentido).

Eu recebi o meu kit para derreter chumbo de uma amiga vienense já citada no blog, a Christine (aqui).



Pena que não deu tempo do presente chegar antes da virada, mas se ainda estiver valendo meu 2011 será um ano de mudanças, viagens e sucesso. Pelo menos é o que eu vejo nas figuras formadas!

Tentativa 1: Forma alongada e curva
além de pedacinhos pequenos

Tentativa 2: Vários pedacinhos pequenos

Tentativa 3: Forma alongada e pedacinhos pequenos
(essa foi a mais difícil de interpretar)

Sucesso, viagens e mudanças

E você, também concorda comigo ou consegue ver alguma coisa diferente?

McDonald's

Muita gente quando está em um país diferente prefere comer no McDonald's pela garantia de não ter nenhuma surpresa na hora da refeição. O cardápio oferece basicamente sanduíches, batata frita e refrigerante, certo? Errado, mais do que uma opção segura é possível conhecer um pouco da cozinha de cada país através dos lanches diferentes que são oferecidos em cada McDonald's.

Fica difícil reconhecer qual é o lanche mais diferente e ao mesmo tempo bom dando uma rápida olhada no cardápio exposto nas paredes e em uma língua diferente da sua. Os sanduíches tradicionais sempre tem espaço garantido e privilegiado, mas é preciso um olhar atento para identificar o que é especial e único no país que você está. Nem sempre a gente consegue, mas o mais importante é comer!

Em Paris eu fui de Le P'tit Gratiné e Les Deluxe Potatoes.

Le P'tit Gratiné e Les Deluxe Potatoes (Paris)

Le P'tit Gratiné (Paris)

Esse sanduíche tem apenas 1 hambúrguer de carne, 1 fatia de queijo suíço, parmesão gratinado por cima do pão e alface. O Le P'tit Gratiné é pequeno e de gosto suave. As batatas são saborosas, mas a porção não é nada generosa.

Em Praga eu experimentei o McCountry: dois hambúrgueres de porco, 1 fatia de queijo cheddar, alface, tomate, cebola e um molho à base de wasabi.

McCountry (Praga)

McCountry (Praga)

Com esse lanche é possível perceber a popularidade da carne de porco e a presença do wasabi na cozinha tcheca. Se você gosta desse ingrediente pode comer sem medo, mas se não gosta, melhor ir de Big Mac mesmo. Até o McDonald's não está totalmente livre de surpresas!

Em Munique percebi que o cardápio do McDonald's da estação Hauptbahnhof era fiel ao do McDonald's de Viena. Além disso, a prioridade lá era beber cerveja (veja aqui).

Em Viena fui muito ao McDonald's da rua Simmering. No começo eu ia para não arriscar, e no final porque o dinheiro estava acabando e era possível comer ou beber por apenas 1 euro. No café da manhã as opções de 1 euro eram: cappuccino, suco de laranja, McCroissant, McToast, Rösti e McMorning Bacon.

McCroissant (Viena)

McToast Käse (Viena)

McToast Schinken-Käse e Cappuccino (Viena)

McMorning Bacon e suco de laranja (Viena)

Rösti (Viena)

Rösti é uma espécie de batata em pedacinhos compactada e frita

Muito comuns, não apenas em Viena e em Munique mas em todos os países europeus por onde eu passei, os wraps ganham destaque ao lado dos tradicionais Big Mac e Quarteirão com queijo. Eu provei o de frango e o de carne, ambos com um molho de tomate apimentado.

Crispy Chicken Wrap (Viena)

Crispy Chicken Wrap (Viena)

Classic Beef Wrap (Viena)

Classic Beef Wrap (Viena)

O sanduíche a seguir era uma daquelas opções sazonais e faz tanto tempo que não lembro o nome. Consigo lembrar que era de bacon em um pão diferente e molho de wasabi. Esse ingrediente também está presente na cozinha austríaca.

Mc (alguma coisa) Bacon (Viena)

Na categoria snack eu provei um queijinho mussarela frito e as batatas Gitter. O queijo é bom, mas a batata... ou eu tive azar ou ela é mesmo encharcada de óleo.

Mozzarella Dippers (Viena)

Gitter Pommes (Viena)

Muitas pessoas na europa são vegetarianas e o McDonald's, para não perder essa clientela, oferece o seu Veggie Burguer: alface, tomate, molho de cebolinha e hambúrguer à base de vegetais. Eeeeeca. É ruim demais. Comi só por curiosidade.

Veggie Burguer (Viena)

Já em Budapeste, apesar da chuva, frio e o sentimento de dias perdidos, o McDonald's húngaro reservou uma das grandes surpresas da viagem: o melhor sanduíche de todos os McDonald's por onde passei.

O Marhahúrssal é um sanduíche com parmesão e bacon gratinados por cima do pão, alface, fatias de bacon, cheddar, hambúrguer de carne e uma espécie de hambúrguer de queijo. Esse hambúrguer de queijo explodia na primeira mordida e tinha gosto de requeijão cremoso. Hummmmm. Que delícia. Que saudade. Quando alguém me pergunta "O que você mais gostou em Budapeste?", a respota vem rápida e sem nenhuma dúvida "O sanduíche do McDonald's".

Marhahússal (Budapeste)

Marhahússal (Budapeste)

Marhahússal (Budapeste)

Agora a minha nota de zero a cinco.

Produto	Cidade	Nota 3
Marhahússal	Budapeste	5,0
Crispy Chicken Wrap	Viena	4,0
Deluxe Potatoes	Paris	4,0
McMorning Bacon	Viena	3,0
Classic Beef Wrap	Viena	3,0
McToast	Viena	3,0
Mozzarella Dippers	Viena	3,0
Le P'tit Gratiné	Paris	2,0
McCountry	Praga	2,0
McCroissant	Viena	1,0
Rösti	Viena	1,0
Gitter Pommes	Viena	1,0

Legenda:
0: horrível
1: ruim
2: dá para comer
3: bom
4: muito bom
5: delicioso