Trześniewski

O imigrante polonês Franciszek Trześniewski fundou em 1902 a companhia Trześniewski com receitas originais de cobertura para sanduíches e que até hoje, mesmo depois de um século de existência, são mantidas em segredo. Atualmente existem 8 lojas da rede Trześniewski na cidade de Viena e a mais famosa fica na rua Dorotheergasse 1, pertinho da catedral Stephanplatz.

O bar restaurante Trześniewski vende deliciosos sanduíches que na verdade são pequenas fatias de pão com vinte e uma combinações deliciosas de cobertura.

Os recheios leves, frescos e livres de conservantes são preparados durante a noite e entregues nas 8 lojas da rede às 6 da manhã. É por isso que os sanduíches Trześniewski são encontrados apenas aqui. A empresa usa entre 10 e 15 mil ovos por dia! Outra curiosidade, o slogan da companhia é Die Unaussprechlich Guten Brötchen que quer dizer algo como 'nossos sanduíches são tão bons que é impossível falar'. Referência ao sobrenome polonês do fundador (e da marca) que é difícil de ser pronunciado pela maioria das pessoas que falam a língua alemã.

Essa é mais uma coisa tipicamente vienense que eu não poderei levar para o Brasil. Desculpa aí gente, mas vocês terão que vir aqui!

Obs1: Os sabores com ovos são incrivelmente bons, leves e fresquinhos. Cada pedaço custa €1,00.

Obs2: Endereço das lojas aqui.

Obs3: É possível pedir pela internet. Mas não adianta nem tentar porque eles não serão entregues no Brasil!